Quem quer pão?
Medo de colocar a mão na massa? Testamos três receitas deliciosas para incentivar você a produzir pães artesanais em casa — e fazer bonito no café da manhã ou no lanche da tarde. Vamos lá? Pão Caseiro (Rende 2 pães) 5 xícaras de farinha de…
Receitas práticas para o Carnaval
É feriado prolongado e ninguém quer ficar horas na cozinha, certo? Para curtir a folia — e a preguiça — sem culpa, sugerimos três receitas rápidas, leves e refrescantes, que combinam com essa época de calor. Tem massa com atum e vinagrete de pimenta; torta…
Que tal batatas ao forno?
Batatas ao forno valem como uma boa receita para qualquer data, fala a verdade. Servem, inclusive, como uma refeição única – acompanhada de uma salada ou fazendo par com uma carne assada, frango grelhado, à milanesa. Enfim, eis um coringa das refeições! Batatas ao forno…
Risoto de limão siciliano
Pense em um prato rápido, feito com poucos ingredientes e que impressiona qualquer convidado. É ele, o risoto. Nossa sugestão, de limão siciliano, tem sabor delicado e funciona como um curinga: além de brilhar sozinho, como prato único, ainda combina com frango, peixes e até…
Arroz de forno
Sobrou arroz do dia anterior? Você pode preparar incríveis bolinhos ou transformá-lo em um caprichado arroz de forno. Com poucos ingredientes e alguns minutinhos, dá pra preparar uma refeição incrível para toda a família. Bom apetite! Arroz de forno (6 porções) 4 xícaras de arroz…
Bolinho de arroz crocante
Sabe aquele bolinho de arroz com casquinha crocante? Temos aqui! Feito com farinha de rosca, é sequinho por fora e cremoso por dentro. Temperado com pimenta e ervas, fica uma delícia com geleia ou molho de pimenta, e claro, é daqueles petiscos que combinam com…
Torta de limão com merengue
Cansada da mesma receita de torta de limão, sempre com leite condensado no recheio? Pois você precisa testar a nossa: menos enjoativa, mais refrescante e azedinha. Nesta sobremesa, o sabor do limão é marcante, principalmente se usar o taiti, de acidez pronunciada. Se preferir uma…
As irresistíveis panquecas americanas
Deu vontade de fazer algo diferente para acompanhar o chá ou o cafezinho da tarde? Então experimenta essas panquecas doces, facílimas de fazer, e que vão bem com geleia, mel, calda de frutas, de caramelo, chocolate… E nem precisa ter a máquina para waffles: elas…
A alegria de fazer pão quentinho
Uma das maiores satisfações que qualquer cozinheiro pode ter, seja profissional ou amador, é assar um belo pão – e sentir o cheiro e o sabor únicos de um filão quentinho. E veja que receita bem sacada, de pão saudável e diferente para você ter…
Cheesecake de manga na taça
Aprenda a fazer um cheesecake meio diferente – essa sobremesa tradicional, deliciosa e linda para servir no final de uma refeição leve (porque pratos principais podem ser suaves, mas sobremesa tem que ser assim, prática e um espetáculo). Cheesecake de manga na taça (3…